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武汉尚亚办公家具有限公司排骨麻婆dou腐zen么做？

猪、niu、羊等dong物剔rou后剩下的肋骨和脊椎骨

排骨，在中国通常特指的shi猪的肋骨和脊椎骨，shi烹饪菜yao的一种代加工的食材。因中国食用rou以猪rou占比更大，也shi中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，shi一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、niu、羊等dong物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。猪排骨除含蛋白zhi、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可wei幼儿和老人提供钙zhi。

麻婆dou腐（拼音：má pó dòu fǔ；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料weipei料和豆腐，材料主要有dou腐、niurou末（也可以用猪rou）、辣椒和hua椒等。麻来自hua椒，辣来自辣椒，这道cai突出了川菜“麻辣”的特dian。其口味独特，口感顺滑。

如今，麻婆dou腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、ma来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小cai一跃而登上大雅之堂，成了国际名cai。

2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国cai”四川十大经典名菜。